Kategorie-Archiv: Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

Wenn Ihr etwas Leckeres in wenigen Minuten zaubern wollt,  ist Schokoladenmousse das Richtige.

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Zutaten: (Für 4 Personen)

 2 Eier
 1 EL Zucker
100 g Dunkle Schokolade
 2 dl Rahm

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  • Zuerst muss das Eigelb und das Eiweiss getrennt werden.

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  • Das Eiweiss mit dem Zucker schaumig rühren.
  • Das Eigelb muss mit dem Mixer zu Schnee geschlagen werden. Man sollte es testen ob es wirklich fest ist.
  • Den Rahm separat schlagen und die dunkle Schokolade schmelzen

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  • Alles sorgfältig mischen.

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  • Etwa 20 – 30 Minuten kühl stellen.
  • Natürlich kann das Schokoladenmousse beliebig serviert und dekoriert werden.

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  • In wenigen Minuten ist unser leckeres Schokoladenmousse fertig!