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Sablés

Sablés können mit nur 5 Zutaten und wenig Aufwand zubereitet werden. Jedoch schmecken sie so gut als hätte man Stunden dazu gebraucht!

Zutaten:

 250 g weiche Butter
90 g Zucker
1 Prise Salz
 1 Ei
350 g Mehl

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Den Backofen 180 Grad vorheizen.

  • Die Butter mischen bis sich Spitzchen bilden.
  • Nacheinander Zucker, Salz und ein Ei beifügen.
  • Mehl dazusieben und zu einem Teig zusammenfügen.
  • Den Teig 30 Minuten kühl stellen.

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  • Den Teig 1 cm dick auswallen.
  • Runde Plätzchen von circa 3-4 cm auswallen.
  • Auf ein Blech legen.

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  • Die Sablés auf der zweituntersten Rille 15 Minuten backen.

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