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Gurabija

Es ist wieder einmal Zeit, euch eine Zutat aus meiner Heimat zu zeigen. Dieses Rezept kommt aus dem Kosovo und ist ganz leicht nachzumachen.

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Zutaten:

4   Eier
4 Löffel Öl
4 Löffel Naturjogurt
8 Tassen Zucker
1 Löffel Backpulver
So viel Mehl bis der Teig fest wird

1

  • Alle Zutaten zusammenfügen
  • Den Teig gut kneten

2

  • Den Teig in kleine runde Kugeln formen.
  • Mit einer Gabel die Kugeln platt drücken.

3

  • Den Ofen auf 200 grad vorheizen.
  • Ca.15-20 Minuten im Ofen backen.

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En guete / Ju boft mir ! :)